RECEITA DE GLACÊ FEITO DE GORDURA HIDROGENADA VEGETAL. (CHANTILLY).

2 Obções:

Pode ser usado para recheio de tortas.

E com saladas de frutas.

RECEITA.

INGREDIENTES:

1 Lata ou caixinha 390 ml. de leite condensado.

1 1/2 De gordura vegetal hidrogenada .

1 colher (chá) de essência de baunilha.

MODO DE PREPARAR:

A gordura vegetal hidrogenada deve estar em temperatura ambiente .

Coloque em uma batedeira a gordura e a essência de baunilha, nata até ficar um creme homogêneo, leve e branco.

Aos pouco vá acrescentando o leite condensado sempre batendo, até ficar um glacê consistente.

Tempo de preparo 20 minutos.

Rendimento: 3 xícaras de (chá).

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